Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks… (Auguste Escoffier)
Bei uns geht die Liebe tatsächlich durch den Magen, dafür sorgen unsere Köchinnen und Köche. Wir kochen täglich frisch und verwenden so wenig als möglich fertige Produkte. Bewohner und Mitarbeiter können täglich aus zwei Gerichten wählen, eine Vorsuppe und das Salatbuffett sind selbstverständlich. An Sonn- und Feiertagen werden Sie zusätzlich noch mit feinsten Konditor – Nachspeisen verwöhnt. Zum Nachmittagskaffee gibt es täglich selbstgebackene Kuchen.
Unsere Produkte beziehen wir saisonal großteils von regionalen Lieferanten, wie z.B. Eder Brot, Fleischhauerei Fuchs, Salzburg Milch…
Seit einigen Jahren kochen wir auch für die Volksschule in Hof und bereiten die Mahlzeiten für das „Essen auf Rädern“ zu.
